Quattro mani - il Vesuvio versus il Mare @ Masseria Guida, Napoli [14 giugno]

Quattro mani - il Vesuvio versus il Mare


57
14
giugno
21:00 - 23:30

 Pagina di evento
Masseria Guida
via Cegnacolo 55, 80056 Ercolano
Serata Quattro Mani
Il Vesuvio versus il Mare

A cura di:
Basilio Avitabile :: resident chef Masseria Guida
Nunzio Spagnuolo :: Chef presso Cieddì Ristorante

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Menù

Entrée (Masseria Guida)
Stuzzichino di benvenuto & bollicine

Antipasto di terra (Masseria Guida)
Tartare di scamone, pane & pomodoro

Antipasto di mare (Cieddì Ristorante)
Bocconcino di baccalà al basilico,
con bruschetta alla puttanesca
& chutney di albicocca pellecchiella del Vesuvio

Primo di terra (Masseria Guida)
Cappellaccio di pasta fresca, cucurbita,
zucchine e cetriolo

Secondo di mare (Cieddì Ristorante)
Cotto & crudo di ricciola, con caponatina agrodolce
& sorbetto al sedano

Dolci (Masseria Guida)
predessert:
Latte di mandorla, basilico & pepe timut

dessert:
Albicocca e camomilla

Mignardise

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per info e prenotazioni 0817716863
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