Cena d'autore @ Gourmeet Italia, Naples [13 marzo]

Cena d'autore


78
13
marzo
21:00 - 23:59

 Pagina di evento
Gourmeet Italia
Via Alabardieri, 8, 80121 Napoli
Martedì 13 marzo, alle ore 21, l’osteria di Gourmeet ospita un nuovo appuntamento di “Cene d’Autore”, le cene a quattro mani con la partecipazione di grandi nomi della ristorazione italiana.
Per questo terzo appuntamento, al fianco della resident chef Antonella Rossii ci sarà lo chef Agostino iacobucci: classe ’80, originario di Castellammare di Stabia, Stella Michelin dal 2010 prima a Napoli e poi a Bologna. I suoi piatti sono la sintesi sorprendente di una intrigante, sapiente contaminazione fra due gloriose culture gastronomiche, come quella napoletana e quella emiliana, da cui nascono così veri e propri piatti d’autore, che sfruttano le migliori materie prime e le tecniche più tradizionali di entrambi i territori.

Per una sera, nell’ampia cucina a vista del ristorante di Gourmeet, i due chef duetteranno alternandosi ai fornelli per preparare un menù originale, in cui condivideranno segreti e ricette. In abbinamento pregiate etichette italiane e straniere selezionate dai sommelier della vineria di Gourmeet.

Menù
Ostrica, campari e mango
Il mio totano, patate e dragoncello
Eliche con salsa di scarola ripassata e riccio di mare
Trancio di pescato e orto d'inverno
Babà a tre lievitazioni
Alle pietanze saranno abbinati i vini di Fattoria La Rivolta

Costo 45,00€

Prenotazione obbligatoria
Tel- 0817944131
[email protected]
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