La polpettata @ Toffini Academy Corsi di Cucina, Naples [19 febbraio]

La polpettata


89
19
febbraio
19:00 - 22:00

 Pagina di evento
Toffini Academy Corsi di Cucina
Via Giuseppe Martucci, 35 c,d,e,f, 80121 Napoli
Un classico della cucina tradizionale che ritorna e si presenta con nuove varianti: la polpettata. Da sempre vera istituzione della gastronomia, la polpetta è un piatto semplice da realizzare e, grazie allo chef Lino Acunzo, ne apprezzeremo le diverse combinazioni e i diversi sapori.
Insieme impareremo i trucchi, le tecniche di preparazione e realizzeremo polpette di carne, di pesce e vegetariane. Un corso che delizierà i palati di tutti e ci insegnerà nuovi abbinamenti di materie prime per rendere sempre speciali i nostri piatti e stupire i nostri commensali!

Lunedì 19 febbraio — ore 19:00
€ 65,00€ (in promo a 59,90€ per chi acquista entro il 29 gennaio 2018

INFORMAZIONI
Sala corsi con 16 postazioni individuali.
Le lezioni hanno una durata di 3 ore nelle quali ogni allievo ha a disposizione la propria postazione, i propri ingredienti ed utensili per realizzare le singole ricette con la guida dello chef e successivamente degustarli tutti insieme.
I corsi sono tenuti da chef professionisti in un ambiente domestico così da poter riprodurre a casa le ricette imparate in Academy.
I piatti proposti potrebbero subire variazioni in base alla reperibilità e stagionalità delle materie prime
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