Avvicinamento alla conoscenza del Vino @ Il Clubino, Naples [13 ottobre]

Avvicinamento alla conoscenza del Vino


93
13
ottobre
20:30 - 22:30

 Pagina di evento
Il Clubino
Via Luca Giordano 73, 80129 Napoli
VENERDI' 13 OTTOBRE ORE 20,30
Parte il nuovo Corso di Avvicinamento alla conoscenza del Vino
tenuto dal prof. Adriano d'Atri.
1° Corso 2017-2018: avvicinamento alla conoscenza del vino
Calendario e programma del corso, sempre di venerdì, alle 20,30

1. 13 ottobre Presentazione del corso e inizio del
cammino….sulle strade del vino.
Prenotazione dei corsisti
2. 27 ottobre Il vino, questo sconosciuto: dal territorio
alla botte. L’esame visivo (prima parte)
3. 10 novembre Dal territorio alla botte (seconda parte). La
vinificazione dei bianchi. L’esame visivo
4. 24 novembre La vinificazione dei bianchi (seconda parte).
L’esame olfattivo
5. 15 dicembre La vinificazione dei rossi e dei rosati. L’esame
gustativo
6. 12 gennaio Spumanti e vini speciali. Approfondimento
dell’analisi organolettica

7. Visita ad un’azienda vitivinicola e lezione in loco*

*La lezione in azienda sarà di domenica e la data sarà concordata con il titolare dell’azienda. Il costo del trasporto, e dell’eventuale pranzo nel territorio dove è situata l’azienda, sarà a carico dei partecipanti e non è incluso nel costo del corso.
(Se possibile, sarà organizzato un incontro con una studiosa del vino, specializzata in ampelografia e profonda conoscitrice del territorio campano e dei suoi vitigni)

COSTO DEL CORSO
Il costo totale è determinato in € 130,00, ed è comprensivo di:
• Dotazione personale di una valigetta idonea al trasporto dei tre bicchieri ISO, da degustazione, anch’essi compresi nel prezzo totale
• Degustazione di tre vini per incontro
• Materiale didattico e lezioni

N.B. Il corso si terrà solo se si iscriveranno almeno 15 persone
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