Food & Wine @ Toffini Academy Corsi di Cucina, Naples [27 ottobre]

Food & Wine


70
27
ottobre
19:30 - 22:00

 Pagina di evento
Toffini Academy Corsi di Cucina
Via Giuseppe Martucci, 35 c,d,e,f, 80121 Napoli
Una lezione che sembra un viaggio, un parallelismo tra due grandi piaceri per il nostro palato: il cibo e il vino. Accostare e abbinare questi due semplici elementi può sembrare banale, ma con il sommelier Claudio Tenuta scopriremo quanto immenso sia il mondo del vino in tutte le sue forme, i rudimenti e le tecniche moderne della degustazione. Ognuno di voi sarà il vero protagonista della lezione, capiremo quali sono i principi di base delle combinazioni così da poter valorizzare in maniera puntuale ma anche creativa il binomio cibo-vino in un pranzo di lavoro o in una cena tra amici. Degusteremo un bianco, un rosso e una bollicina associando cibi che vadano ad integrarsi e riconoscendone i contrasti. Siete pronti ad immergervi in una lezione dal sapore inebriante?
toffini.com/Corso-Vino/Food---Wine-3100

Venerdì 27 ottobre ore 19
55,00€ — sommelier Claudio Tenuta

INFORMAZIONI
Sala corsi con 16 postazioni individuali.
Le lezioni hanno una durata di 3 ore nelle quali ogni allievo ha a disposizione la propria postazione, i propri ingredienti ed utensili per realizzare le singole ricette con la guida dello chef e successivamente degustarli tutti insieme.
Corsi tenuti da chef professionisti tenuti in un ambiente domestico così da poter riprodurre a casa le ricette imparate in Academy
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