Diamond IN A GLASS @ Bartender's Italia, Naples [dal 11 su 13 settembre]

Diamond IN A GLASS


12
11 - 13
settembre
10:00 - 18:00

 Pagina di evento
Bartender's Italia
Via A.Modigliani 25 G/H, 80126 Napoli
Diamond in a Glass ritorna a Napoli dall'11 al 13 settembre alla Bartender's (Via Amedeo Modigliani, 25, Napoli)! 3 fantastiche giornate di formazione dedicate al mondo della miscelazione Giapponese in compagnia dei nostri partner internazionali: PuroGhiaccio, StarShaker Theo-Doro Kaisidis, SakeCompany
Programma:

Day 1
La storia del ghiaccio, Dagli albori della conservazione al frigorifero di Gorrie;
Aspetti Tecnici del ghiaccio in Miscelazione, Temperatura, Diluizione, Materiali, Forme, Tecniche;
L'Ice Carving, le tecniche giapponesi di intaglio del ghiaccio (Teoria e Pratica).

Day 2
Il Coltello Giapponese, Dalle Katane al coltello da intaglio del ghiaccio, l'acciaio giapponese e l'affilatura;
Le tecniche di miscelazione giapponese, Shake, Stir e Jigger Pouring (Teoria e Pratica);
La Miscelazione in Giappone, il Barshido, il Kaizen e l'Omotenashi;

Day 3
Introduzione al Whisky Giapponese, Storia, Produzione e Degustazione di whisky Made in Japan;
Introduzione al Sake, Storia, Produzione e Degustazione del fermentato più famoso del Giappone;
Cocktail Making, degustazione di cocktail nati in Giappone o realizzati con prodotti nipponici (Sake, Whisky, Yuzu-shu, ecc.);

Per Info e Prenotazioni:
Nicola Mangiacapra 3338103850
Maurizio La Spina 3332185817
Bartender's s.a.s. 08119001961

Non perdere l'occasione e investi sulla tua formazione!
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