Corso di avvicinamento ai vini naturali @ Centro di alimentazione consapevole, Naples [6 giugno]

Corso di avvicinamento ai vini naturali


103
06
giugno
20:00 - 22:00

 Pagina di evento
Centro di alimentazione consapevole
Vico San Pietro a Majella 6, 80138 Napoli
Questo corso ha l'obiettivo di avvicinare le persone, anche le più scettiche, al mondo dei vini naturali.
Molti non sanno che il vino che compriamo normalmente può contenere fino a 150 ingredienti chimici e che oltre all'uva c'è tanto altro, che ci viene nascosto perchè non deve essere dichiarato in etichetta.

Il corso si divide in 4 affascinanti lezioni tenute da vignaioli seri e appassionati, che oltre a fornire informazioni essenziali su questo mondo sconosciuto ci racconteranno le loro storie e come sono arrivati a fare un lavoro che fa sognare di cambiare il mondo!
Tutte le lezioni saranno accompagnate da degustazioni dei vini prodotti dai vignaioli e da un piatto cucinato dalla nostra cuoca Marina Mosca.

Programma dettagliato:

1° incontro- Martedì 6 giugno ore 20
Francesco F. Russo –WineBearing
«Leggere le etichette»
Ennio Cecaro Romano e Mena Iannella -Canlibero, Torrecuso (BN)
«Il vino non è solo vino»

2° incontro- Martedì 13 giugno ore 20
Antonio di Gruttola e Daniela De Gruttola — Cantina Giardino, Ariano Irpino (AV)
«Il vino come progetto culturale»

3° incontro- Martedì 20 giugno ore 20
Guido Zampaglione- Il Tuffiello, Calitri (AV) e Tenuta Grillo, Gamalero (AL)
«Le lunghe macerazioni»

4° incontro- Martedì 27 giugno ore 20
Raffaello Annicchiarico -Podere Veneri Vecchio, Castevenere (BN)
«La cura della vigna e la cura del vino nel tempo»

Prenotazioni entro Domenica 3 Giugno, con mail a: [email protected]
Posti limitati (minimo 8, massimo 20 partecipanti)
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